Dominic Champan

Dominic Chapman é uma quarta geração de Chefes britânicos, que é formado em alta gastronomia e na melhor tradição Michelin. Ele eleva a comida tradicional a novos patamares através de uma atenção feroz ao pormenor e ingredientes escrupulosamente selecionados, como o nosso arroz. Assumidamente dedicado a agradar às pessoas, a sua filosofia é ilusoriamente simples: elevar uma comida reconfortante a experiência gastronómica inesquecível.