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O arroz bomba é considerado uma das melhores variedades de arroz do mundo pelos chefs de cozinha. Apresenta grãos curtos de cor perolada. Seu tamanho é equivalente ao do arroz de grão redondo, às vezes menor, porém o arroz Bomba dobra seu tamanho quando cozido. A sua principal característica é a grande capacidade de absorver os sabores e aromas, e quando cozido, se mantém ‘al dente’, solto e inteiro. A sua ligação com os diferentes aromas e sabores do Mediterrâneo tornam-no um arroz típicos para os pratos desta região em espacial para a PAELLA.

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Bomba

Redondo

Não misturado |

  • Sem glúten
  • 14 min.
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O arroz bomba é considerado uma das melhores variedades de arroz do mundo pelos chefs de cozinha. Apresenta grãos curtos de cor perolada. Seu tamanho é equivalente ao do arroz de grão redondo, às vezes menor, porém o arroz Bomba dobra seu tamanho quando cozido. A sua principal característica é a grande capacidade de absorver os sabores e aromas, e quando cozido, se mantém ‘al dente’, solto e inteiro. A sua ligação com os diferentes aromas e sabores do Mediterrâneo tornam-no um arroz típicos para os pratos desta região em espacial para a PAELLA.

Informação Nutricional
VALORES MÉDIOS per 100g
ENERGIA 1471Kg <=> 346 Kcal
LIPÍDOS 0,2g
dos quais saturados 0,1g
monosaturados <0,1g
polisaturados <0,1g
HIDRATOS DE CARBONO 80,7g
dos quais açúcares <0,1g
FIBRA 2,1g
PROTEÍNA 6,6g
SAL 0,049g

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