O arroz bomba é considerado uma das melhores variedades de arroz do mundo pelos chefs de cozinha. Apresenta grãos curtos de cor perolada. Seu tamanho é equivalente ao do arroz de grão redondo, às vezes menor, porém o arroz Bomba dobra seu tamanho quando cozido. A sua principal característica é a grande capacidade de absorver os sabores e aromas, e quando cozido, se mantém ‘al dente’, solto e inteiro. A sua ligação com os diferentes aromas e sabores do Mediterrâneo tornam-no um arroz típicos para os pratos desta região em espacial para a PAELLA.
O arroz bomba é considerado uma das melhores variedades de arroz do mundo pelos chefs de cozinha. Apresenta grãos curtos de cor perolada. Seu tamanho é equivalente ao do arroz de grão redondo, às vezes menor, porém o arroz Bomba dobra seu tamanho quando cozido. A sua principal característica é a grande capacidade de absorver os sabores e aromas, e quando cozido, se mantém ‘al dente’, solto e inteiro. A sua ligação com os diferentes aromas e sabores do Mediterrâneo tornam-no um arroz típicos para os pratos desta região em espacial para a PAELLA.
| Informação Nutricional | |
|---|---|
| VALORES MÉDIOS | per 100g |
| ENERGIA | 1471Kg <=> 346 Kcal |
| LIPÍDOS | 0,2g |
| dos quais saturados | 0,1g |
| monosaturados | <0,1g |
| polisaturados | <0,1g |
| HIDRATOS DE CARBONO | 80,7g |
| dos quais açúcares | <0,1g |
| FIBRA | 2,1g |
| PROTEÍNA | 6,6g |
| SAL | 0,049g |
A nossa loja encontra-se neste momento em manutenção, por favor envie-nos o seu pedido de encomendar para tiago.afonso@aparroz.pt. Boas receitas!