Description
Com as mesmas caraterísticas da variedade Ronaldo com certificação Produção Integrada (Produção Sustentável), este arroz, proveniente de agricultura biológica, o que significa que é cultivada de acordo com as melhores práticas ambientais, com um elevado nível de biodiversidade e de preservação dos recursos naturais. O tamanho médio dos bagos é de 6 mm e a percentagem de bagos partidos é muito baixa (inferior a 0,5%). Liberta a quantidade ideal de amido, mantendo a sua textura e firmeza. Com grãos brancos, curtos e gordos, o arroz cozido tem um molho independente, mas cremoso e aveludado. Este tipo de arroz é perfeito para receitas de arroz cremoso.
