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É um arroz redondo, cristalino, com um alto teor de amido que se solta durante a cozedura permitindo uma alta colosidade, ideal para a preparação de sushi.

O Selenio graças ao seu baixo teor de amilose e à forma do seu grão, presta-se à preparação de sobremesas, sopas, sopas e timbales, mas é sobretudo na cozinha oriental e de fusão que encontra o seu maior valor. Tem um tempo de cozedura de aproximadamente 16 minutos.

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Selénio

Redondo

Não misturado |

  • Sem glúten
  • 14 min.
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É um arroz redondo, cristalino, com um alto teor de amido que se solta durante a cozedura permitindo uma alta colosidade, ideal para a preparação de sushi.

O Selenio graças ao seu baixo teor de amilose e à forma do seu grão, presta-se à preparação de sobremesas, sopas, sopas e timbales, mas é sobretudo na cozinha oriental e de fusão que encontra o seu maior valor. Tem um tempo de cozedura de aproximadamente 16 minutos.

Informação Nutricional
VALORES MÉDIOS per 100g
ENERGIA 1471Kg <=> 346 Kcal
LIPÍDOS 0,2g
dos quais saturados 0,1g
monosaturados <0,1g
polisaturados <0,1g
HIDRATOS DE CARBONO 80,7g
dos quais açúcares <0,1g
FIBRA 2,1g
PROTEÍNA 6,6g
SAL 0,049g

A nossa loja encontra-se neste momento em manutenção, por favor envie-nos o seu pedido de encomendar para tiago.afonso@aparroz.pt. Boas receitas!

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